Sans compromis, sans artifice & 100% rebelle
Jalapeño ? Un manifeste roulant !
Ici, c'est l'insoumission culinaire. On refuse la médiocrité, les compromis sur la qualité, la malbouffe déguisée en exotisme.
Notre positionnement ? Une street food rebelle, audacieuse et engagée. Pas un fast-food. Un manifeste roulant. Chez nous, pas de bullshit. Pas de produits douteux, pas d'ingrédients importés à l'aveugle.
On source en circuit court, on connait nos producteurs, on cuisine ce qu'on aurait envie de manger nous-mêmes.
Alors, on se pointe dans ta rue, ton entreprise, ton mariage, et on fait de la vraie bouffe, cuisinée avec des mains, des tripes et des produits du coin.
MENU ?
Chez Jalapeño, pas de menu figé.
Ici, tout évolue au rythme des saisons, des récoltes et des producteurs avec qui on travaille. Parce que la nature ne fait pas de standard… et nous non plus. Résultat : une carte vivante, qui change souvent.
Selon les produits du moment, les lieux où l’on s’installe, et les producteurs qu’on a envie de mettre en lumière. On s’adapte, on crée, on cuisine sur l’instant.
Pas de routine. Pas de compromis.
Juste du vrai, du bon, et du vivant.
Bon, on te met quand même un exemple pour te donner faim !
Où trouver la Jalapeño mobile ?
MAI
3 mai : 4 mains chez Equilibrio à Namur.
17 mai : 4ème anniversaire du potager pédagogique d'OdeRemy à Ecaussinnes.
21 mai : Apéro Beauvechainois à Hamme-Mille.
24 mai : Anniversaire de la brasserie Hop's Rebel à Incourt.
26 mai : Pause midi au QG à la Caserne de Trésignies à Charleroi.
JUIN
14 juin : Fête du Printemps au Naturel à Villers-la-Ville.
27-28 juin : Festival des Loups à La Louvière.
JUILLET
5 juillet : Concert à la brasserie Hop's Rebel.
20 juillet : Bal du 21 juillet à Beauvechain.
26 juillet : Concert à la brasserie Hop's Rebel.
AOÛT
9 août : Concert à la brasserie Hop's Rebel.
23 août : Concert à la brasserie Hop's Rebel.
29 août : Journée des enfants et de la famille à Beauvechain
SEPTEMBRE
5 septembre : Pec'rock à Pécrot
Envie de tacos tout de suite ?
COMMANDE TON TACO KIT
Offre-toi une soirée conviviale et gourmande sans passer des heures en cuisine grâce au Taco Kit prêt à déguster !
À l’intérieur : un effiloché d'agneau belge un yaourt à la menthe, de la feta belge, un pico d'oignons rouges, des pickles de carotte et des tortillas de maïs.
Tout est là ! Il te suffit de réchauffer, garnir et savourer.
Simple, généreux et ultra gourmand — parfait pour découvrir ma cuisine à la maison !
Le prix ? 17€/personne
